I benefici del collagene di pesce nella dieta

Il collagene di pesce è un prezioso alleato per mantenere l’elasticità della pelle, l’idratazione, la resistenza dei tessuti, benefici che approfondiremo in quest’articolo. Il collagene in generale è parte fondamentale delle nostre ossa, della nostra pelle e anche delle nostre unghie. Non solo gli esseri umani sono fatti di collagene, lo sono anche il resto degli animali. È lì che entra in scena il collagene marino, proveniente dalle scaglie e dalle cartilagini dei pesci.

Origini del collagene di pesce

Il collagene marino è un prodotto relativamente nuovo nel mercato degli integratori alimentari. Per un certo periodo, gli integratori di collagene sono stati formulati solo a partire da gelatina animale; si ottiene con diversi trattamenti sulle ossa e sulla pelle dei bovini o dei suini. Attualmente il collagene marino viene estratto direttamente dalla pelle, dalle ossa e dalle scaglie dei pesci. Questa forma è altamente raccomandata per la somministrazione di integratori alimentari, ma non solo, è utilizzato anche per cosmetici per la formulazione di creme anti-invecchiamento e in biomedicina per la preparazione di medicazioni, pelli artificiali e materiali per la ricostruzione ossea.

Le leggende dicono che il collagene di origine animale sia stato usato come colla nell’antichità. Il termine collagene significa in greco “produttore di colla”. Una definizione che illustra il suo ruolo chiave per la coesione dei tessuti connettivi all’interno del corpo (derma, osso, cartilagine, tendini).

Proprietà ed effetti benefici

Dovete sapere che il collagene è una delle proteine più abbondanti nei vertebrati, è presente nei pesci ma anche negli esseri umani. Nel corpo umano, rappresenta oltre l’80% dei tessuti connettivi (dermi, ossa, cartilagini, tendini) e svolge un ruolo chiave; fa parte di quello che gli scienziati chiamano matrice extracellulare o cemento intercellulare. Le proteine di questa matrice, compreso il collagene, sono disposte in modo da creare una fitta rete di fibre che assicura la coesione e la resistenza dei tessuti. In questo modo, il collagene contribuisce in particolare alla resistenza dei tendini, all’elasticità della pelle e alla flessibilità delle articolazioni.

Nonostante la sua importanza, il collagene può mancare negli anziani. Infatti, se il corpo ha la capacità di produrre questa proteina, la sintesi tende a diminuire con l’età e può essere influenzato da molti fattori: mancanza di vitamina C, squilibrio ormonale, tabagismo, contaminazione, stress, ecc. la mancanza di collagene può avere molte ripercussioni sui tessuti, da cui l’interesse di integratori di collagene. Secondo gli studi effettuati la sintesi del collagene soffre di una diminuzione media dell’1,5% all’anno dai 25 anni. Il livello delle riserve di collagene può essere ridotto dal 30% a 40 anni, dal 45% a 50 anni e dal 60% a 60 anni!

Scopriamo i benefici dell’assunzione del collagene di pesce.

Azione anti-invecchiamento della pelle

Numerosi studi hanno confermato l’importanza di integratori di collagene marino per combattere l’invecchiamento della pelle, si è scoperto infatti che può essere utile contro rughe o linee sottili. I ricercatori hanno anche notato che può aiutare a migliorare la protezione, l’idratazione, l’elasticità e la qualità della pelle, fattori ad esempio importantissimi in un percorso di dimagrimento. In altre parole, il collagene marino può essere percepito come un agente anti-età naturale, antiruche o fotoprotettore. È interessante notare che il potenziale anti-età del collagene di pesce sembra essere potenziato quando combinato con altri principi attivi come la vitamina C e l’acido ialuronico.

Benessere delle articolazioni

Il collagene è una proteina che ha anche una grande importanza nelle articolazioni e cartilagini. Diversi studi hanno dimostrato che un trattamento con collagene di pesce può alleviare il dolore articolare. Altri studi hanno dimostrato che la sua somministrazione può preservare la salute delle articolazioni e quindi prevenire la degradazione delle articolazioni e il dolore associato. Risultati positivi sono stati osservati in persone che soffrono di dolore legato all’esercizio fisico e in persone che soffrono di dolore reumatico.

Alleato nel dimagrimento

Il collagene aiuta a dimagrire. Prendendo collagene ogni giorno infatti, in particolare con la prima colazione, si riduce la sensazione di fame e ci si sente sazi più a lungo. Questo effetto può essere di aiuto per le persone che seguono diete dimagranti. Inoltre, la glicina, uno degli aminoacidi che formano il collagene, ha un effetto accelerante sul metabolismo.

Il collagene di pesce è anche un alleato nella lotta alla cellulite. Per migliorare l’aspetto della vostra pelle e ridurre il deterioramento della struttura del derma, ancora una volta, è possibile sfruttare le proprietà del collagene che costituisce il “cemento” dei tessuti.

Purificazione del fegato

Ideale se vuoi fare un periodo di purificazione e alleviare il fegato. Gli aminoacidi presenti nel collagene aiutano a prevenire danni epatici dovuti alle tossine. Assumere collagene di solito permette di migliorare le funzioni depurative del corpo e dare sollievo al fegato.

Rinforza pelle, unghie e capelli

Il collagene di pesce è un potente alleato per la bellezza. Pelle, unghie e capelli devono la loro elasticità e resistenza alla presenza di collagene tra le cellule; la mancanza o la riduzione di questa proteina nell’organismo può influenzare il nostro aspetto. L’assunzione di integratori a base di collagene di pesce migliora l’aspetto della pelle, riducendo le rughe e prevenendo la formazione di striature.

Alleato dei denti e delle gengive

Il collagene migliora anche la salute dei denti e delle gengive, poiché sono costituiti da una buona percentuale di collagene. Mantenere dunque buoni livelli di collagene nell’organismo dopo i 25 anni è molto importante per prevenire problemi ai denti e mantenerli più forti.

Tra i benefici dati dall’assunzione di collagene c`è anche il controllo dell’ansia e un miglioramento per il sonno. La glicina infatti è un aminoacido presente nel collagene che aiuta a regolare gli stati di ansia e contribuisce a farci riposare meglio.